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中秋開烤啦！連假第2天和家人來到微風信義4樓，要不是為了吃韓斤麻浦，很可能一輩子都不會踏進這麼感覺高檔的地方。
微風信義4樓都是看起來不便宜的餐廳，中台韓日美義式應有盡有。今天來吃韓式燒烤，應景一下中秋烤肉節！
韓斤麻浦雖為韓式燒烤，選用的是台灣具有產銷履歷的優質雲林快樂豬，並且使用獨家手工打造有導油設計的鑄鐵烤盤，可以烤得美味又健康。
另外還有無限續用的小菜自助吧，新鮮的生菜跟道地的小菜可以大把大把的續，酌量取用，吃到你心滿意足！
入桌就有的３種沾醬，分別是香油胡椒鹽醬、韓式豆瓣醬、洋蔥醬。我只用了最基本的韓式豆瓣醬，基本上五花肉烤過後的香甜用一點海鹽提味或直接原味吃就很足，無須再多沾些什麼醬料。
配合不吃牛的老媽，我們點了4人套餐，選擇全豬拚盤。
先上的是快樂豬拼盤，綜合多種豬的部位，但其實烤一烤我根本也吃不出來哪是哪，總之就是好吃。而且還有專人服務幫你烤肉，個個都超有經驗，不會把優質的豬肉烤到過頭，每一塊都恰恰恰又不會燒焦，肥肉的部分也不油膩，根本是脆彈的很有嚼勁。
而且韓式燒烤附小菜就是可以變化出多種吃法，不管是搭配清脆爽口的生菜包著、酸甜開胃解膩的醃漬蘿蔔片，或是各式各樣小菜，都相當健康又解膩！還可以減少點吃太多肉的罪惡感，是不是一舉多得！
65cm豬五花一上場就包的跟個漢堡一樣，讓人摸不著頭緒。店員一開烤整個不得了，眼前鐵盤上滿滿的漂亮的豬五花，視覺效果超衝擊的！口感也不讓人失望，店員還幫我們把一半加了海鹽下去烤，更是帶出豬肉本身的甜味！
三味燒是從原味／泡菜／醬味／咖哩／豆腐乳／辣醬６種口味中選３，我們選了泡菜、醬味跟店員推薦的豆腐乳，我因為已經飽到喉頭(不誇張，只吃了最後烤的豆腐乳。不吃還好，吃到連老爸盤子裡的那最後一塊也搶來吃，美食當前，有夠不孝女的！
蛤蠣鍋巴湯湯頭很強，滿滿的蛤罵味，蛤罵放得不少。還有些許的冬粉跟兩塊鍋巴，鍋巴泡著泡著不知道為什麼就消失了(?，冬粉也是，進到嘴巴就不見了(??，很神奇。
蒜蓉蝦石鍋飯的新鮮蝦子大隻又脆，重點是已經很大心的剝好皮，很方便吃不用沾手。石鍋飯就很一般，沒有燒到有鍋巴有點可惜。
海味煎餅裡面還有不常見到的蚵仔，平常都只有包花枝跟蝦仁，所以整張煎餅超有蚵仔味的，堪稱海味煎餅啊！不過餅皮本身沒啥，有點軟不夠脆口。
飲料部分我們選了２杯七喜跟２杯鳳柳汁，七喜就一般，它裡面的檸檬片是鹹檸檬就好了；鳳柳汁還不錯，甜甜的帶點微酸，還有果肉。
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韓斤麻浦 炙鐵五花燒肉
2018/9 食記
電話：02-2723 6066
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓(微風信義)
營業：週日~週三 11:00~21:30 週四~週六 11:00~22:00
捷運：板南線市政府站3號出口
臉書：https://www.facebook.com/mapokingkorea/
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