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夏天的腳步急速逼近，很難想像前幾天還包得跟肉粽一樣，好在傍晚氣溫緩降，跟尾鰭爸來吃這家位於景新街的黃家祖傳烏醋乾麵。尾鰭爸說，之前下午他瞞著我們這群夭西鬼偷偷跑來想吃點心都休息，幾次都撲了空，這天終於如願以償，吃到這家烏醋乾麵！
晚餐時間，黃家祖傳烏醋乾麵是附近人氣最旺的小吃店，擠滿了外帶及內用等待的人潮。黃家祖傳乾麵沒有室內座位，只有室外四張桌子，大概也只能塞20人吧!!而且這天還算有點悶熱，內用區就只靠一台大電風扇強力放送，若仲夏天熱，恐怕是要汗水淋漓，無法好好吃碗麵了！
看起來是古色古香的料理台，裏頭是熱氣奔騰，老闆一人不斷地在煮麵。
平均價位在25~50元，比較貴的雜菜及海鮮麵70元，看別桌點是相當大碗又料多實在，CP值很高的一間小店。
小菜區，看到反著放的小菜牌子就代表已經賣完溜~
油滋滋的菜單供各位看官參考。
很特別的調味架，可以咕嚕嚕的旋轉，分別是胡椒、辣椒、烏醋跟牙籤兩罐。辣椒應該是自製的，尾鰭加了不到半匙，先是聞到辣椒香，一入口整個舌頭都麻了，不會太辣，悶熱的天氣吃起來很爽快！
另外，調味罐下有一層不知道是油還是水，總之年年的，衛生方面需要加強。
烏醋乾麵(NT$30)上頭撒的油蔥味道極香，但是尾鰭桑不喜吃油蔥，所以還是都挑掉。麵體口感彈牙，再依尾鰭桑的口味添加些許烏醋和不到半匙的辣椒，整碗乾麵頓時香氣更充足了！
雞絲飯(NT$30)雞油淋飯香氣十足超好吃!!是目前中和最好吃的雞絲飯了我覺得!!雞肉也油嫩嫩的不會乾柴。
切肝連肉(NT$50)這天晚上最貴的一道菜表現也中規中矩地，不會難吃就是。
本來想點的薑絲骨肉湯(NT$50)已經賣完所以改點餛飩湯(NT$30)，餛飩內餡豬肉口感普普但是充滿肉汁香氣，湯的部分有肉骨香氣順口好喝。
黃家祖傳乾麵應該會是近期內會再訪的一家小麵店，想點這天被尾鰭爸阻止的，我的最愛「乾拌粄條」來吃吃。
黃家祖傳乾麵
新北市中和區景新街230號
營業時間：11:30~(下午可能休息)~20:00 (每週二公休)
中和永和傻傻分不清楚之就算鬼打牆還是要找美食<((⊙ o ⊙))>
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