尾鰭桑。愛甲愛七投

先前來西門町包膜的時候經過這家紅色招牌的麵店，明明還沒到晚餐時間就已經開始在排隊，十足引起了我的注意，決定找個時間衝個一波。

回家估狗了一下看到有些人說滷味有點小貴要記得問清楚價錢，不常吃滷味的奔狼倒是看到滷味攤上就貼了張價位表，邊看邊挑自己想吃的，也就只有簡單的豆乾滷蛋加份豬耳朵這樣。

然後程味珍的營業時間近乎要24小時，早中晚餐甚至深夜消夜都可以在這裡解決，真的是很方便！

前面說了，我不是那麼常吃滷味的人，但來到麵店還是要點個小菜來配才夠味。

簡單夾了豆干滷蛋跟豬耳朵，整體來說普通，豬耳朵偏軟不是脆的，網路上對程味珍的滷味幾乎一片好評，但是對我來說滷汁偏甜我不是很愛。

餛飩湯的湯色白白濁濁的，應該就是拿來煮蛋花的湯頭吧，喝起來淡香淡香的很清爽。

乾意麵的湯汁也是用他們的偏甜滷汁，意麵本人很道地鹽水意麵的口感，彈牙有勁。

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乾意麵 小$40
餛飩湯 小$30
小豆干 $20/4個
滷蛋 $10/1顆
豬耳朵 $50/1份

程味珍滷味意麵

2018年11月食記
地址：台北市萬華區西寧南路63-2號
電話：02 2388 5268
營業：09:30AM~隔天04:30AM（週五六至05:00AM）
捷運：松山新店線ｘ板南線－西門站／北門站

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